Hvorfor bruger restauranter store kulsyreflasker?
Større kulsyreflasker holder længere og er derfor mere praktiske ved højt forbrug.
Restauranter, barer og caféer serverer ofte store mængder sodavand eller fadøl. Derfor bruger de typisk kulsyreflasker på 6 kg eller 10 kg, som skal udskiftes sjældnere end mindre flasker. Kiloprisen er også lidt lavere jo større flasken er.
Vidste du at
En bar der serverer 300 øl en lørdag aften bruger ca. 2.400 gram CO₂ – det svarer til næsten en hel 4 kg flaske på én enkelt aften. Med en 10 kg flaske slipper man for at skifte midt i en travl service. Ingenting er mere frustrerende end at løbe tør for CO₂ med fulde gæster ved bardisken.